第34章蒸馏酒
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次日一早。
苏策也跟着陆彩儿到了田里。
他以前在部队，吃的都是自己亲手种的庄稼。
因此对干农活倒是不陌生。
苏正业把自己家的庄稼伺候了之后，就过来帮着他们一起开荒。
山脚这边的荒地，石头有些多。
不算很好开垦。
不过人多力量大，大半天过去，也理了半亩地出来。
陆彩儿先行回家去做饭，苏策和苏正业在理着旁边他们挖出来的土，把它们堆在田埂上。
苏正业擦擦额头的汗水，对苏策说：“半亩地种青菜的话，也够你们冬天吃的了。”
“不过可以开垦多一些，明年拿来种谷子。”
苏策“嗯”了一声，和他道谢。
苏正业摆摆手，笑着说：“我这是还债呢。”
“哪里需要你道谢？”
两个人一边说话，一边干活。
时间差不多了，就各自回家去吃饭。
下午太阳大，未免暑，一般是不出门的。
趁着这段时间，苏策便想着把昨天买回来的一大坛子酒弄一下。
这些酒，是农家人酿的土酒。
只经过简单的过滤，度数是肯定没有多高的。
而且酒里还有不少的杂质。
苏策前两天喝了一点之后，觉得味道实在一般般。
他自己酿的酒，若是没经过蒸馏的步骤，估计也是跟这个差不多的。
所以他要在酒酿成之前，把这蒸馏的技术给试出来。
到时候把酿出来的酒蒸馏一下，这样才算是真正的成了。
吃完饭后，苏策就带着陆彩儿在厨房忙开了。
放在角落的那个大酒坛子一开封，厨房里就溢满了酒香。
陆彩儿小鼻子动了动，说道：“夫君，好多酒……”
随后又想起，自己昨天吃点酒糟就在床上睡了一下午的事情。
不禁吐了吐小舌头。
她再也不敢喝酒了......
苏策刮了刮她的小鼻子。
然后拿一个小木勺，从上面轻轻舀了一勺，再倒在旁边的木盆里。
装了一大木盆的酒在边缘挖了一个口子的木盆的盖子盖上。
又拿干净的纱布，在周围围了几圈。
木盆的边缘被砍了一个口子，刚好可以卡进去一根两头都被削尖的竹管。
而竹管的边缘，也用纱布裹紧。
这样一个简易的蒸馏装置就好了。
把包装好的木盆放进锅里，锅盖盖好。
再拿东西把锅的另一边稍稍垫起来让锅往竹管这边稍稍倾斜，方便里面被的液体流出来。
苏策一声令下，豪气地说道：“火来！”
小跟班陆彩儿在大铁锅里加了水，然后殷勤的起了火。
大火之下，水很快就沸腾了。
又等了一会，苏策就让陆彩儿往锅里面又加了一点水。
陆彩儿坐在小板凳上，嗅着空气的酒香，托着小腮帮子。
她好奇的问道：“夫君，这样真的可以制出更好喝的酒？”
苏策坐在一旁自信地说道：“那是自然。”
这样的蒸馏方法，蒸馏出来的酒浓度肯定达不到后世的程度。
但是也算是一种不错的让酒提纯的办法。
苏策想，要是自己酿造出来的酒，那味道估计会更清香。
毕竟麸曲酿出来的酒，本来味道就比较清冽。
再经过提纯后，应当和后世的那些白酒差不多味道了。
不过酒曲还要等几日，苏策也不急。
先拿这个实验一下，要是可行的话，他就去订做一个专门的工具回来。
很快，竹筒就开始有液体滴滴答答的流了出来。
底下放着的器具，很快就汇聚了一小滩的液体。
浓郁的酒香味，最先钻进陆彩儿的鼻孔里。
她深深吸了一口，说道：“好浓厚的酒味！”
看着底下滴滴答答流出的带着浓厚酒香的液体，陆彩儿吞了吞口水。
才这么一点已经这么香了。
等到多了起来，岂不是满室的酒香？
苏策尝了一点，高兴的说道：“成了！”
陆彩儿也高兴的拍手：“夫君好厉害！”
两人一下午都钻在厨房里，给那一大坛子酒提纯。
期间，苏策还出门，去隔壁村，买了几个小的酒坛子。
最后完工的时候，一大坛子的酒，装了有七小坛。
把这些酒都盖好，苏策想着，听说村长的儿子在城里的酒楼做掌柜。
自己可以去村长家里问问，看看能不能让他搭个线。
毕竟这村长在他看来，人还是不错的。
忙活一下午，两个人都很累了。
就着厨房的火光，两个人吃了饭，苏策还小饮了一些。
觉得自己蒸馏出来的酒，确实还不错。
只要等酿造出来的酒成功了，那就可以批量制造了。
……
晚上，躺在床上。
陆彩儿小声问：“夫君，我们的酒能卖出去吗？”
苏策肯定的说：“当然可以。”
“我弄出来的酒，就是放到酒楼去卖也是可以的。”
“明天我就带着酒去找村长，让他帮忙搭搭线。”
陆彩儿高兴的说：“夫君肯定会成功的！”
陆彩儿想，她的夫君实在太能干了！
会打猎，能赚钱。
还会酿那种城里酒楼才有的卖的酒……
握了握小拳头，陆彩儿暗暗下定决心。
——夫君这么能干，她也要努力才是！
努力开垦多几亩地，明年种上庄稼，夫君就可以吃上自己种的米了！
这么一想，陆彩儿瞬间觉得踟蹰满志了起来。
两个人都怀着对明天的期盼入睡。
……
次日。
两人还是一起出门。
陆彩儿去地里，苏策则拿着酒去找村长。
苏策还交代陆彩儿，要是她回家早的话，要留意一下厨房里酒曲上面盖着的稻草。
要是发现上面有水珠，就要把这稻草掀开，给酒曲降温。
陆彩儿紧张的答应下来。
苏策带着酒壶，到了村长家。
咚咚咚……
敲门后，村长的媳妇李婶很快就过来开了门。
看到苏策，她脸上也没有像别的大婶一样，露出一些惊讶或者指点的神情。
李婶自然的说：“苏策啊？来找你有才叔？”
村长的名字，就叫苏有才。
云下村是一条杂居的村子。
有不少的姓氏。
不过其最多的，还是姓苏的。
苏策点点头，对李婶笑道：“李婶好，村长在家吗？”
李婶看到苏策这派头，心想这人还真的像大家传的那样，变好了。
她笑眯眯的说：“在的。”
“进来吧。”
随后，她朝后喊了一句。
“当家的，苏策这孩子来找你！”
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