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包饺子前的准备


刘氏回家的时候顺便到菜园摘了些包菜和一些韭菜回来,既然不能包田鸡饺,那么就来点包菜混合韭菜的馅吧。

        虽说吃饺子是大年初一才能享受得到的美食,但是却因大海的好意让刘氏一家人提前感受到了过年的氛围。

        到了傍晚,陈虎就拎着一盆子的包菜到小溪边清洗。话说农家包菜都是纯天然生长,样子虽难看,却没有经过农药的喷洒。每一颗包菜上还偶尔冒出几只可爱的小虫子。

        陈虎走到小溪旁的石板上,蹲了下来,认真的清洗每一片包菜。

        刚从城镇回来的兰春福碰巧经过小溪旁,看见一个小伙子在洗包菜,也没有留意是谁。只是低着头瞧了瞧自己的鞋,嘴中含糊道:“哎呀,鞋怎么脏兮兮的。”

        于是提起裤腿走到陈虎的旁边,将鞋浸入水中摇摆了几下,淡淡笑着说道:“家乡的水就是清澈,连水中的鱼也看得清清楚楚。”

        陈虎耳边出现熟悉的声音,不禁缓缓的抬起头。一看是自己的叔叔,立马站起身,脸上带着微笑道:“春福叔,你打哪里来呀!”

        兰春福闻言转过身,瞬间被眼前的陈虎吓了一跳,吃惊道:“阿虎?你怎么在这?”

        陈虎抓了抓后脑勺,害羞道:“春福叔,说来话长呀,总之就是我跟荣叔家的女儿兰梅好上了。”

        兰春福一听到兰梅的名字,便也明白了过来。前几天听邻居说起他们的事情,可他就是不相信。

        现在亲耳听陈虎说兰梅是他的相好,这才相信了。

        陈虎意识到刘氏还在等自己的包菜,于是辞别了叔叔,提着盆子往兰荣家走去。不过临别前不忘提醒兰春福早点成家。

        兰春福如今都三十岁了,可还没有找到相好。他爹寿辰过后,他娘原本给他介绍了好几家姑娘,可他就是不合意。

        现在他爹娘为了他的婚事四处请媒婆拉红线,可他倒好,整天东走西跑,完全不着家,真是皇上不急急死太监呀!

        陈虎将自己洗好的包菜放进厨房,随后对着正在和面的刘氏道:“大娘,还有擀面杖吗?俺也来帮忙。”

        “没有了。阿虎啊,你就到院子里歇一歇吧!”刘氏一边和面一边对陈虎说道。

        陈虎见灶旁有一根萝卜,拿起萝卜笑着对刘氏说道:“大娘,我有擀面杖了。”

        刘氏一看,忙摆手道:“阿虎,萝卜怎么可以用来当擀面杖呢?”

        “大娘,干脆我给你擀一个吧!”陈虎说完,便用手揪下一团,有模有样的擀着面。

        心中原本以为只要把面团摊开就可以了,可是没想到自己的想法却是错的。

        刘氏见陈虎把面团擀成四周厚中间薄,赶紧说道:“阿虎,饺子皮可不是这么擀的,应该是四周薄中间厚,这样里面的馅才不会露出来。”

        陈虎听着刘氏的教导,嘴中呐呐着,“嗯嗯……”

        于是陈虎在旁边看着刘氏擀饺子皮。

        刘氏见面团硬梆梆的,于是往盆子里多倒了一些水继续揉起来,随后拍了拍面团。

        刘氏拍的满头大汗,看着面团越拍越软,心里却也挺自豪的。

        面团被刘氏拍的那叫一个光滑,而且还发出清脆的声音。

        陈虎立马竖起自己的大拇指,夸奖道:“大娘真厉害,功夫实在了得啊!俺真是佩服佩服。”

        刘氏被陈虎说的不好意思起来,笑了笑,继续擀起面来。

        兰梅坐在灶旁拾着柴火,耳边听着陈虎与刘氏的对话,脸上满是幸福的笑容。

        刘氏擀完面之后,就开始准备菜馅了。

        只见刘氏用菜刀把包菜切成细小的片,又将韭菜剁成小小的一节,随后将它们放到大锅中小炒了起来。

        锅中韭菜的香味传到兰俊的鼻子里,贪吃的他立马冲进了厨房。原本以为盐巴事件能给他一点教训,见到吃的稍微能收敛一点,可是没想到他还是一如既往的一副贪吃的样子。

        兰俊把手攀在灶台上,垫着脚尖妄想能看到韭菜,可是灶台比他的人还高一点,遂站的很艰辛。

        陈虎见他动作甚是可爱,也明白他的意图,于是一把把他抱起。让他能够看到锅中的菜。

        煮菜其实就是一种享受,锅中的韭菜与包菜越抄,香味就越来越浓。

        兰俊舔了舔自己的小嘴,咽了咽口水,随后嘴角泛起了傻傻的微笑道:“好香啊!娘亲,我可不可以先吃馅呀!”

        兰俊对着刘氏撒起娇来,他在陈虎的怀中甚是不安分,时不时探头探脑的盯着锅中的菜,又时不时摇摆着身子。

        刘氏撇了撇小儿子,无奈的说道:“菜还没有炒熟呢!俊儿,再忍忍啊!等下就有热腾腾的饺子吃了。”

        陈虎也在附和着刘氏,笑着对兰俊说道:“小俊儿,你娘现在正忙着呢!要不你先到外面玩着。等饺子快好了之后,我保证第一个过去叫你。”

        拾柴火的兰梅见弟弟嘴嘟嘟的,一脸不开心的表情。于是走上前,把弟弟从陈虎的怀中接过,随后在兰俊的耳边悄悄的说了几句话。

        兰俊听着耳边的话,立马兴奋了起来,傻傻的看着兰梅道:“姐姐,你说的都是真的啊?”

        “姐姐什么时候骗过你呀!只要你现在乖乖的到院子中找来财玩,姐姐明天就一定给你。俊儿,你说好不好呀?”兰梅闻言,温柔的说道。

        兰俊看着姐姐的眼睛,便应道:“嗯。”

        随后就走出了厨房。

        刘氏跟陈虎对兰梅的话很是好奇,都想知道她跟兰俊说了些什么,以致于能让调皮的兰俊自己乖乖的离开厨房。

        兰梅坐回到灶旁,笑着道:“我答应他明天给他橘子吃。”

        刘氏闻言,疑惑的说道:“橘子?哪来的橘子?”

        陈虎见兰梅好似有点害羞,于是说道:“大娘,俺今天从路上摘的。”

        刘氏这才明白了过来,嘴中嗯了几下。

        菜半熟之后,刘氏就将菜从锅中舀到了盆子中。

        既然菜跟饺子皮都弄好了,接下来就要包饺子了。包饺子的花样可是层出不穷。大年初一的时候,人们习惯将不同价值的钱放进饺子中,看看谁的运气好。


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